Welkom

Het eetcafé

De naam Baumann is, als snackbar / café, al meer dan 50jaar een begrip in Rotterdam en omstreken. Het latere Eetcafé C. J. Baumann is nu ook al meer dan 25jaar een begrip in Schiedam en ver daar buiten. U bent bij ons van harte welkom voor een dineetje voor 1 tot wel 60 personen, een avondje biljarten, darten, klaverjassen of zo maar een beetje aanspraak. Eetcafé Baumann geeft u het gevoel dat u zich thuis voelt en hopelijk geeft u ons het gevoel dat wij u een thuisgevoel geven.


  Baumann’s

Maandmenu

 


Nu op de Tap

 

De Koninck
Lost in Spice

 

In de Stadsbrouwerij experimenteren we erop los, met zotte testbrouwsels tot gevolg. Die worden eenmalig gebrouwen en zijn tijdelijk verkrijgbaar. Maar Lost in Spice, ons vierde testbrouwsel, zat er echt ‘boenk’ op. Omdat het zo rap zo geliefd werd, brengen we het nu permanent op de markt, naast het Bolleke, Triple d’Anvers en Wild Jo.

Hoe het begon? Onze brouwmeester Sven was totaal Lost in Spice toen hij geen hop, maar kruiden in onze hop gun stak. En zo maakte dry hopping meteen plaats voor dry spicing met gember en kardemom. In de brouwketel werden ook sinaasappelschil, koriander en citroen toegevoegd. Resultaat: een fris, blond en kruidig bier van 5,2% alcohol met fruitige citrustoetsen en een pittige nasmaak. Lost in Spice laat de zon schijnen het ganse jaar door!

STIJL: 
Dry spiced bier
UITZICHT: 
Verfrissend blond
AROMA: 
Kruidig en verfrissend met fruitige citrustoetsen en een pittige nasmaak
HOP: 
Hallertau & Saaz
HOUDBAARHEID: 
Fles: 12 maanden na botteling / Op vat: 9 maanden
SERVEREN: 
Ideale temperatuur 7-9°C
ALCOHOLPERCENTAGE: 
5.20

 

CHOUFFE BOK 6666

 

“CHOUFFE BOK 6666 is een seizoensbier dat wij speciaal voor de Nederlandse markt brouwen. Traditioneel komen in Nederland de “bokbieren” vanaf eind september op de markt. CHOUFFE BOK 6666 onderscheidt zich met zijn warmkoperen kleur, een frisse en fruitige neus en een aangename en mondvullende smaak die eindigt met een puntje bitterheid.” 6,66% alc./vol.

In combi met eten
  • Kip, varkenshaasje, lam
  • Venkel, broccoli, asperges
  • Zeeduivel, tonijn, mosselen
  • Fleur d’Audresselles, Beaufort Haut Alpage
  • Koriander, bieslook, gember

Nieuws

Felicitatie

Op vrijdag 8 juli 2016 is er in de familie Baumann wederom een gezinsuitbreiding. Michael en zijn vriendin Susanne zijn de gelukkige ouders geworden van hun lieve zoon “Sam Jesse”.

feyenoordpoule Feyenoord poule

Inschrijving voor de Feyenoord poule 2016 – 2017 gesloten.

50 jaar Baumann

Baumann al meer dan 50 jaar bekend als snackbar en eetcafé.

feest
bbq Menu variaties

Heeft u al onze menukaart al gezien?

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail